BROWNIE DE BERENJENA

BROWNIE DE BERENJENA

Así como lo oyes…un postre con berenjenas, de los que nos podremos beneficiar de sus multiples propiedades, sin su sabor amargo.

 

INGREDIENTES

  • Una berenjena grande
  • 15 gr de harina de Avena
  • Un huevo y una clara
  • 30gr de Cacao Puro
  • Edulcorante al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Cocinamos la berenjena en el microondas, partida en dos, con cortes. 8 minutos aproximadamente, que este blanda. Retirar la carne.
  2. Añadir todos los ingredientes a una batidora y triturar todo muy bien.
  3. Menú horno válvula abierta, 160º unos 10 minutos.

¿me contáis si os ha gustado?

trastytrastillos@gmail.com

 

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