CHAMPIÑONES CON SALCHICHAS ALEMANAS

CHAMPIÑONES CON SALCHICHAS ALEMANAS

Esta noche, no se me ocurría que cena preparar de forma rápida, después de estar toda la tarde del domingo de peli-sofá-manta con los trastillos y el papá Trasty, se me echó el tiempo encima para que los trastillos se acostaran pronto y para que el papá fuera a trabajar a tiempo. Por lo que imporvisé esta gustosa receta, fácil, rápida y no mancha nada. Yo la he hecho en olla  GM en...

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REVUELTO CON VERDURAS

REVUELTO CON VERDURAS

Una sencilla forma de darle una segunda vida a las verduras empeladas para hacer un caldo o un cocido. INGREDIENTES Ajos laminados (opcional) Verduras cocidas troceadas: puerro, patata, nabo, cebolla… Carne: si tienes de pollo o sino jamón troceado o sino beacon en tacos Huevos Aceite de Oliva Virgen Extra. ELABORACIÓN En sartén o en olla gm (menú sofreir), calentar lámina de aceite...

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CUS CUS CON VERDURAS, SALCHICHAS Y SALSA DE SOJA

CUS CUS CON VERDURAS, SALCHICHAS Y SALSA DE SOJA

Hace un par de noches, no se me ocurría que hacer de cena… me había sobrado cuscus de la cena del día anterior, también de aprovechamiento (del pollo al curry con arroz del día anterior, sólo nos quedó pollo al curry que con el cuscus completó nuestra cena) por lo que con el cuscus que sobró imporvisé, y la improvisación rápida me quedo deliciosa. INGREDIENTES 2 ajitos...

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¿QUÉ HACER CON VERDURAS DE UN CALDO?

Una vez cocido a fuego lento o de forma express un rico cocido o caldo para una sopa o para tener de fondo para arroz u otro guiso, hay muchas opciones para terminar de aprovechar todas las verduras. No te pongo cantidad de ingredientes, pues depende de las verduras que te hayan sobrado. Algunas de ellas… –Tortilla: si tienes patata, puerro, espinacas, acelgas, cebolla…puedes...

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MERLUZA CON CHAMPIÑONES

MERLUZA CON CHAMPIÑONES

Umm que bueno esta esto…fue una de las primeras recetas “elaboradas” que aprendí a hacer…la vi en un programa de televisión en el que la flameaban con brandy, yo ese paso me le salto… INGREDIENTES Filetes o rodajas de verduras sin espinas. Aceite de Oliva Virgen Extra Cebolla laminada Champiñones frescos o en conserva Nata de cocinar ELABORACIÓN Pochar la...

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MORCILLA CON MANZANA

MORCILLA CON MANZANA

Umm que rica la morcilla, nos encanta a todos, contiene un montón de minerales y propiedades, e incluso un estudio inglés la encumbra como un supraalimento, mejor para el desayuno por su digestión pesada. Te cuento una sencilla forma de la que la hago -ya te enseñaré otra-, la compro en la carnicería de confianza (Carnicería Velazquez), que la hacen ellos mismos, y la congelo junto con el...

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