JUDIAS VERDES GUISADAS en olla GM

JUDIAS VERDES GUISADAS en olla GM

Que rico un guiso de verduras para el invierno, aunque la verdad que a mi me gusta tanto que lo suelo preparar todo el año. Las judías verdes tienen muchas propiedades de las que beneficiarnos con este y otros platos.

INGREDIENTES

  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Ajo laminado
  • Cebolla en juliana
  • Tomate natural con pizca de azúcar o tomate frito
  • Chorizo picante en rodajas o medios
  • Judias verdes: retirar los extremos y trocear
  • Patatas peladas y chascadas
  • Zanahorias peladas y en rodajas
  • Agua hasta cubrir las verduras
  • Cucharadita de sal yodada

ELABORACIÓN

  1. Menú sofreir. Lámina de AOVE, antes de que empiece a descontar el tiempo, cuando veamos el aceite caliente poner el ajo y la cebolla, hasta que se doren. Saltear unos segundos el chorizo y añadir el tomate.
  2. Agregamos el agua, las patatas chascadas, las judias y la zanahoria con la sal. Programamos nuestra olla Menú Presión Vapor- 140º-Media presión-5 min con válvula cerrada.
  3. Despresurizar y servir…riquísimas!!

TRUCO DEL ALMENDRUCO:

– Como cualquier plato de cuchara, saben mejor de un día para otro, dejándolas reposar.

NOTA

8/10 nos gusta mucho a todos, es un plato muy rico y contundente como primer plato.

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