RISOTTO CARBONARA

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 20 gr aceite
  • 150 gr de beacon/pavo en tacos
  • 100 gr de nata
  • 150 gr arroz
  • 1 lata champiñones laminados
  • 400 ml de agua (o caldo de pollo)
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta
  • Queso, sal, pimienta.

 

Preparación (30 min):

1-Ponemos en el vaso el aceite y programamos 3 min, Tª 125º, vel 1.
2-Ponemos la cebolla y trituramos 4 seg, vel 4 . Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula y sofreímos 3 min 100º , velocidad 1.
3-Agregamos los champiñones y el beacon, 5 min, Tª 125º , vel 1, marcha atrás, sin cubilete.
4-Ponemos la mariposa y el arroz 1 min, 100º ,vel 1, sin cubilete.
5-Añadimos el agua (o caldo), la sal y la pimienta y programamos 15 min,Tª 125º, vel 1.
6-Agregar la nata y  programar 4 min,Tª 125º, vel 1.Sin cubilete.
7-Servir con el queso por encima.

Veredicto: 

Receta muy rápida y muy rica. Los ingredientes son muy sencillos de tener por casa.
– Trastillos: les ha encantado un 10/10
– Papá Trasty: le ha encantado 10/10
– Mamá Trasty: Me ha encantado 20/10

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